Rosacées · facile
Quand planter le fraisier ?
Le fraisier (Fragaria × ananassa, famille des Rosacées) est un légume facile à cultiver. En climat océanique : plantation de la mi-août à fin octobre. Les autres zones décalent ces fenêtres — le détail est dans le tableau ci-dessous.
Les périodes de plantation du fraisier, zone par zone
| Zone climatique | Plantation | Récolte |
|---|---|---|
| Océanique | mi-août → fin oct. début mars → fin avr. | début mai → mi-oct. |
| Semi-continentale | mi-août → mi-oct. mi-mars → mi-mai | mi-mai → fin sept. |
| Montagne | mi-août → fin sept. début avr. → fin mai | début juin → mi-sept. |
| Méditerranéenne | début sept. → mi-nov. mi-févr. → mi-avr. | mi-avr. → fin oct. |
Selon la zone, une fenêtre de plantation s'ouvre en : février mars avril août septembre
En pratique
- Levée : 10 à 42 jours
- Espacement : 35 cm sur le rang, 60 cm entre les rangs
- Sol : riche · eau : moyen · exposition : soleil
- Difficulté : facile
Le conseil de culture
Plantez de préférence en fin d’été, collet au niveau du sol, dans une terre riche plutôt acide. Paillez pour garder le sol frais et des fruits propres ; arrosez au pied sans mouiller le feuillage. Renouvelez les pieds tous les trois à quatre ans, sur une autre planche.
Associations au potager
Bons compagnons
- Ail — L’ail éloigne certains ravageurs du fraisier, association potagère classique.
- Épinard — L’épinard apprécie le voisinage des fraisiers.
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Questions fréquentes
Quand planter le fraisier en climat océanique ?
Plantation de la mi-août à fin octobre ; plantation de début mars à fin avril. En zone montagne ou méditerranéenne, reportez-vous au tableau : les fenêtres sont décalées.
Combien de temps met le fraisier à lever ?
Comptez 10 à 42 jours dans de bonnes conditions de température et d'humidité.
Avec quoi associer le fraisier ?
Bons compagnons : Ail, Épinard.
Sources
Les périodes et conseils de cette page sont vérifiés par croisement de sources spécialisées :