Apiacées · de difficulté moyenne
Quand semer la carotte ?
La carotte (Daucus carota, famille des Apiacées) est une culture de difficulté moyenne. En climat océanique : semis sous abri de la mi-janvier à la mi-mars ; semis en pleine terre de la mi-février à fin juillet. Les autres zones décalent ces fenêtres — le détail est dans le tableau ci-dessous.
Les périodes de semis de la carotte, zone par zone
| Zone climatique | Semis sous abri | Semis en pleine terre | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | mi-janv. → mi-mars | mi-févr. → fin juil. | mi-mai → fin nov. |
| Semi-continentale | début févr. → mi-mars | début mars → fin juil. | début juin → mi-nov. |
| Montagne | mi-févr. → fin mars | mi-mars → mi-juil. | mi-juin → fin oct. |
| Méditerranéenne | début janv. → fin févr. | début févr. → mi-août | début mai → mi-déc. |
Selon la zone, une fenêtre de semis s'ouvre en : janvier février mars
En pratique
- Levée : 10 à 21 jours
- Espacement : 8 cm sur le rang, 25 cm entre les rangs
- Sol : ordinaire · eau : moyen · exposition : soleil
- Difficulté : de difficulté moyenne
Le conseil de culture
Semez en place dans une terre fine et sans cailloux, en sillons peu profonds. La levée est lente (jusqu’à trois semaines) ; éclaircissez en deux passes pour laisser 8 cm entre plants. Un voile anti-insectes protège efficacement de la mouche de la carotte.
Associations au potager
Bons compagnons
- Oignon — L’odeur de l’oignon perturbe la mouche de la carotte, et réciproquement.
- Poireau — Le poireau éloigne la mouche de la carotte ; la carotte éloigne la teigne du poireau.
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Questions fréquentes
Quand semer la carotte en climat océanique ?
Semis sous abri de la mi-janvier à la mi-mars ; semis en pleine terre de la mi-février à fin juillet. En zone montagne ou méditerranéenne, reportez-vous au tableau : les fenêtres sont décalées.
Combien de temps met la carotte à lever ?
Comptez 10 à 21 jours dans de bonnes conditions de température et d'humidité.
Avec quoi associer la carotte ?
Bons compagnons : Oignon, Poireau.
Sources
Les périodes et conseils de cette page sont vérifiés par croisement de sources spécialisées :